Fecha de Inicio – Horarios

Inicio de la Técnica:
* Junio – 2020

Realiza tu Técnica de Arte Culinario en 3 Semestres, elige entre las 2 jornadas:
* Martes y Jueves: 7:00am – 12:00m
* Sábados: 8:00am – 5:00pm

¿Dónde es La Técnica?

Carrera 50A #57-46
Medellín – Barrio Prado Centro
Una cuadra arriba de la Estación Prado del Metro

Recibe tu Diploma como Técnico en Arte Culinario
con Certificación por 3 Semestres

Registro a Técnica

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Valor de la Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)

Por tan solo 2.000.000 pesos puedes realizar tu Técnica en Artes Culinario (Gastronomía) en nuestra modalidad Presencial.

Para iniciar solo debes de seguir 4 simples pasos:

  1. Click en el Botón Pagar Ahora
  2. Ingresa tu Correo Electrónico
  3. Elige el método de pago más cómodo para ti:
    Efectivo: Gana, Baloto, Efecty o Tarjeta Débito o Crédito
  4. Envía tu Comprobante a WhatsApp

Métodos de Pago que Puedes Usar:

Esto Aprenderás en los 3 Semestres de Estudio

Semestre 1

Manipulación de alimentos
-Técnicas de Limpieza y Desinfección en áreas de cocina
-Aislamiento del área de producción
-Acondicionamiento de materias primas y conservación de alimentos
-Preparación de alimentos 1: Cocina básica e ingeniería del menú.
-Costos y presupuestos.

Semestre 2

Preparación de alimentos 2: Pescados y mariscos
-Elaboración de productos básicos de panadería y pastelería
-Preparación de alimentos 3: Cocina caliente – fría
-Preparación de bebidas (Enología, maridaje, bar y coctelería)
-Procesamiento de la información usando las TIC.
(Tecnología de la información y la comunicación).

Semestre 3

-Etiqueta y protocolo al proveer alimentos y bebidas
-Preparación de alimentos 4: Cocina Colombiana

-Preparación de alimentos 5: Cocina internacional
-Apoyo en la gestión empresarial y de la calidad.

Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)

El programa Técnico Laboral en Arte Culinario  está diseñado para que los estudiantes puedan continuar su formación en articulación con programas de la educación superior a nivel de técnicos profesionales, tecnólogos y profesionales universitarios, según parámetros acordados entre las instituciones interesadas y Prosanear.

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20 Años de Experiencia en Formación

PROSANEAR es una institución educativa que cuenta con más de 20 años de Experiencia formando para el Trabajo y Desarrollo Humano.

Por eso Creemos que la mejor metodología para estar preparado para la vida laboral y el emprendimiento es Aprender Haciendo.

Contamos con docentes experimentados en las áreas profesionales que fortalecemos.

¿Cómo Llegar?

Formulario de Registro a Técnica

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