Inicio de la Técnica:
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Realiza tu Técnica de Arte Culinario en 3 Semestres
¿Dónde es La Técnica?
Carrera 50A #57-56
Centro de Medellín
Recibe tu Diploma como Técnico en Arte Culinario
con Certificación por 3 Semestres
INFORMACIÓN DEL CURSO
Adjunta tus datos para obtener información de la Técnica de Arte Culinario (Gastronomía):
Valor de la Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)
¿Cómo puedes pagar el Curso?
Puedes pagarlo de manera virtual o de manera presencial en nuestras instalaciones
Para pagar de manera virtual solo debes de seguir 4 simples pasos:
- Click en el Botón Pagar Ahora
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Efectivo: Gana, Baloto, Efecty o Tarjeta Débito o Crédito - Envía tu Comprobante a WhatsApp
*Nota Legal:
1. Una vez realizado el pago del curso no habrá devolución del dinero por parte del Politécnico Prosanear
Métodos de Pago que Puedes Usar:
Esto Aprenderás en los 3 Semestres de Estudio
Semestre 1
Manipulación de alimentos
-Técnicas de Limpieza y Desinfección en áreas de cocina
-Aislamiento del área de producción
-Acondicionamiento de materias primas y conservación de alimentos
-Preparación de alimentos 1: Cocina básica e ingeniería del menú.
-Costos y presupuestos.
Semestre 2
Preparación de alimentos 2: Pescados y mariscos
-Elaboración de productos básicos de panadería y pastelería
-Preparación de alimentos 3: Cocina caliente – fría
-Preparación de bebidas (Enología, maridaje, bar y coctelería)
-Procesamiento de la información usando las TIC.
(Tecnología de la información y la comunicación).
Semestre 3
-Etiqueta y protocolo al proveer alimentos y bebidas
-Preparación de alimentos 4: Cocina Colombiana
-Preparación de alimentos 5: Cocina internacional
-Apoyo en la gestión empresarial y de la calidad.
Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)
El programa Técnico Laboral en Arte Culinario está diseñado para que los estudiantes puedan continuar su formación en articulación con programas de la educación superior a nivel de técnicos profesionales, tecnólogos y profesionales universitarios, según parámetros acordados entre las instituciones interesadas y Prosanear.
22 Años de Experiencia en Formación
PROSANEAR es una institución educativa que cuenta con más de 22 años de Experiencia formando para el Trabajo y Desarrollo Humano.
Por eso Creemos que la mejor metodología para estar preparado para la vida laboral y el emprendimiento es Aprender Haciendo.
Contamos con docentes experimentados en las áreas profesionales que fortalecemos.
¿Cómo Llegar?
Formulario de Registro a Técnica
Diligencia el formulario para regístrate ahora y separar tu cupo en nuestra Técnica en Arte Culinario (Gastronomía).
Puedes registrarte para nuestra modalidad Presencial