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Realiza tu Técnica de Arte Culinario en 3 Semestres

¿Dónde es La Técnica?

Carrera 50A #57-56
Centro de Medellín

Recibe tu Diploma como Técnico en Arte Culinario
con Certificación por 3 Semestres

INFORMACIÓN DEL CURSO

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    Valor de la Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)

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    Puedes pagarlo de manera virtual o de manera presencial en nuestras instalaciones

    Para pagar de manera virtual solo debes de seguir 4 simples pasos:

    1. Click en el Botón Pagar Ahora
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    3. Elige el método de pago más cómodo para ti:
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    *Nota Legal:

    1. Una vez realizado el pago del curso no habrá devolución del dinero por parte del Politécnico Prosanear

    Métodos de Pago que Puedes Usar:

    Esto Aprenderás en los 3 Semestres de Estudio

    Semestre 1

    Manipulación de alimentos
    -Técnicas de Limpieza y Desinfección en áreas de cocina
    -Aislamiento del área de producción
    -Acondicionamiento de materias primas y conservación de alimentos
    -Preparación de alimentos 1: Cocina básica e ingeniería del menú.
    -Costos y presupuestos.

    Semestre 2

    Preparación de alimentos 2: Pescados y mariscos
    -Elaboración de productos básicos de panadería y pastelería
    -Preparación de alimentos 3: Cocina caliente – fría
    -Preparación de bebidas (Enología, maridaje, bar y coctelería)
    -Procesamiento de la información usando las TIC.
    (Tecnología de la información y la comunicación).

    Semestre 3

    -Etiqueta y protocolo al proveer alimentos y bebidas
    -Preparación de alimentos 4: Cocina Colombiana

    -Preparación de alimentos 5: Cocina internacional
    -Apoyo en la gestión empresarial y de la calidad.

    Técnica en Arte Culinario (Gastronomía)

    El programa Técnico Laboral en Arte Culinario  está diseñado para que los estudiantes puedan continuar su formación en articulación con programas de la educación superior a nivel de técnicos profesionales, tecnólogos y profesionales universitarios, según parámetros acordados entre las instituciones interesadas y Prosanear.

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    22 Años de Experiencia en Formación

    PROSANEAR es una institución educativa que cuenta con más de 22 años de Experiencia formando para el Trabajo y Desarrollo Humano.

    Por eso Creemos que la mejor metodología para estar preparado para la vida laboral y el emprendimiento es Aprender Haciendo.

    Contamos con docentes experimentados en las áreas profesionales que fortalecemos.

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